سبزیها

 
سبزى یک دنیا طروات ، زیبایى ، نشاط و شادى را به ارمغان مى آورد، و اصولا رنگ سبز مظهر قشنگى و طراوت است .

گلابى

میوه اى است خوشمزه و گوارا بدون ضرر براى بیماران .
((موادى که درصد گرم گلابى تازه موجود است از این قرار است :
آب 2/83 گرم
پروتئین 5/. گرم
چربى 4/0 گرم

و باز هم خرما

پیشوایان اسلام در موارد دیگرى نیز به خوردن خرما توصیه نموده اند از جمله :
شکى رجل الى موسى ابن جعفر الرطوبة فامره ان یاکل التمرا البرنى على الریق و لایشرب الماء، ففعل ذلک فذهب عنه الرطوبة و افرط علیه الیبس فشکى الیه ذلک فامره ان یاکل التمر البرنى و یشرب علیه الماء ففعل فاعتدل ⁽²⁸⁷⁾

خرما از سرطان جلوگیرى مى نماید

((طبق آمارهایى که گرفته شده در مناطقى که خرما بیشتر خورده مى شود مورد ابتلاى به سرطان کمتر است زیرا امروزه ثابت شده است که نقصان منیزیم زمینه را براى ابتلاى به بیمارى سرطان فراهم مى آورد و خرما داراى مقدار فراوانى منیزیم است و به همین جهت است که اعراب و صحرانشینان با آنکه در فقر غذایى بسر مى برند بواسطه خوردن خرما ابدا مبتلا به سرطان نمیشوند))⁽²⁷⁶⁾

مقدار ترکیبات خرما

 
((در هر صد گرم خرما مقدار ترکیبات آن از این قرار است .
1 - آب 8/13 تا 59 گرم
2 - مواد سفیده اى 9 تا 9/1 گرم
3 - مواد قندى 6/17 تا 70 گرم
4 - چربى 3 تا 5/2 گرم