-
ماهیها
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:09
ماهیها به دو دسته تقسیم مى شوند. یک قسمت که بدون پولک هستند گوشت آنها حراماست . ماهیهاى پولک دار حلال گوشت هستند. از نظر اسلام مصرف زیاد گوشت ماهى درست نیست . امیر مومنان على (ع ) در این باره مى فرماید: (( لا تدمنوا اکل السمک فانه یذیب الجسد )) (122) بخوردن ماهى ادامه ندهید که بدن را لاغر مى کند. و حتى در بعضى از...
-
انواع گوشتها
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:09
هر حیوانى داراى گوشت مخصوصى است ، که از نظر خاصیت و مواد غذایى با گوشتهاى دیگر تفاوت دارد. اسلام با دقت بیشترى خواص گوشتها را براى ما بیان مى نماید، یعنى بعضى را حرام و بعضى را مکروه و براى بعضى ترجیح بیشترى قائل شده . مثلا گوشت حیوانات گوشتخوار را بطور کلى حرام مى داند، گوشت الاغ و استر و اسب را مکروه شمرده و در...
-
گوشتهاى مانده و کهنه
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:07
یکى از خطرناکترین مسمومیتها را مى توان در خوردن گوشتهاى مانده و کهنه دانست . درست است که بعضى غذاهاى دیگر هم انسار را دچار مسمومیت غذایى مى کند اما قدرت سمى و سرعت مسمومیت هیچکدام به اندازه گوشت نیست . امام صادق در این باره مى فرماید: (( ثلاثة یهدمن البدن و ربما قتلن اکل القدید... )) (114) سه چیز است که بدن را در هم...
-
گوشت نپخته (نیمه خام )
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:07
گوشتهاى نیمه خام هم بجاى منفعت زیانهایى در بر دارد متاسفانه برخى خیال مى کنند که اگر گوشت کمتر پخته شود بیشتر نیرو و انرژى دارد. و کمتر مواد نیرو بخش آن نابود مى شود، در صورتیکه این گمان درباره سبزیها بجاست اما در باره گوشت کاملا بى اساس است . در این باره از قول امام صادق (ع ) نقل شده : (( قال سالته عن اکل اللحم النى...
-
گوشت خوارى
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:06
روش گوشتخوارى به این معنى که انسان نیز مانند درندگان همیشه گوشت بخورد در اسلام نهى شده است . شخصى در این مورد نقل مى کند که نزد امام صادق (ع ) بودم : (( فذکر اللحم . فقال : کل یوما بلحم و یوما بلبن و یوما بشى ء آخر )) (108) نامى از گوشت برده شد. آنحضرت فرمود یک روز گوشت بخور؛ روز دیگر شیر و روز سوم غذاى دیگرى . از نظر...
-
گوشت
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:06
درباره اینکه انسان ، گوشتخوار یا علفخوار است ؛ بین غذا شناسان و دانشمندان اختلاف است ، بعضى گوشت را براى انسان حرام مى دانند، و با دلائلى آنرا یک سم کشنده معرفى مى کنند، و مى گویند: ما انسانها باید از عوائد و فوائد حیوانات مانند شیر گاو و تخم مرغ استفاده کنیم ، نه از لاشه و گوشت آنها. در برابر این گروه ، عده اى گوشت...
-
دندان
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:05
منفعت هایى که براى خوب جویدن غذا بیان شد، مربوط به دندانهاى زیبا، محکم و سالم است دندان معیوب علاوه بر زیان هایى که براى بلعیدن و کم جویدن غذا بیان شد زیان هاى دیگرى را نیز در بر دارد. - بلکه دندانهاى کثیف و چرکین و پوسیده علاوه بر آنکه قدرت نرم کردن غذا را ندارند، خود ماه چرکى خطرناکى است که باعث امراض دیگرى خواهد...
-
بهداشت کبد، معده و روده
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:04
یک اتومبیل را در نظر بگیرید، چراغها، بوق ، حرارت بخارى ، حرکت و سرعت سیر و حتى شیشه پاک کن هاى آنرا نیز بیاد بیاورید حالا فکر کنید که این اتومبیل را چه نیرویى به راه مى اندازد و با کدام نیرو چراغها آن روشن مى شود و نیز کدام نیرو به آن سرعت مى دهد. بعد از مطالعه به این نتیجه مى رسید که همه کارها از موتور است ، موتور...
-
استمنا
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:03
استمنا یعنى انسان با خودکارى کند که از او منى بیرون بیاید، که به اصطلاح فارسى به آن (( جلق )) گفته مى شود، از نظر اسلام این کار حرام است ؛ و اگر کسى روزه باشد روزه اش باطل مى شود، شخصى از حضرت صادق (ع ) از این عمل نامشروع سئوال کرد. حضرت فرمود: هنگامى است بزرگ و کسى که مرتکب این کار زشت مى شود همانند کسى است که با خود...
-
سگ
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:02
کى از مسائل بدیهى بین مسلمانان ، نجاست سگ و نهى از نگهدارى آن در مواقع غیر ضرورى در خانه ، و اجتناب کردن از ظرفى است که آن را لیسیده است ، البته خدمات این حیوان به انسانها، از نظر اسلام نادیده گرفته نشده ، و براى سگهایى که پاسدارى مى کنند و سگهاى شکارى ارزش قائل شده و به طورى که اگر سگ گله یا سگ زراعت دیگرى را نابود...
-
گوشت خوک
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 11:00
زیانهاى این گوشت منحصر به جنیه هاى بهداشتى نیست بلکه از جهات اخلاقى نیز قابل توجه است که به مناسبت این کتاب فقط از جنبه غذایى آن بحث مى شود. قرآن مجید در باره گوشت این حیوان فرموده است - پ - : (( انما حرم علیکم المیتة و الدم و لحم الخنزیر )) (45) خداوند مردار و خون و گوشت خوک را بر شما حرام کرده است ... یک معجزه...
-
خون و مردار
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 10:59
(( خون ، مایع سرخ رنگى است که در تمام رگها جریان دارد و بدن به وسیله آن تغذیه مى شود طعمش اندکى شور و داراى بوى مخصوص ؛ و مرکب از گلبولهاى سفید و سرخ و پلاسما مى باشد مقدار آن در حیوانات پستاندار یک سیزدهم وزن بدن آنها است انسانى که وزن بدنش 65 کیلوگرم باشد، تقریبا 5 کیلوگرم خون دارد. در هر میلیمتر مکعب خون 5 میلیون...
-
شراب
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 10:58
از چیزهایى که آشامیدن آن ممنوع اعلام شده شراب است که در قرآن چنین مى خوانیم : انما یرید الشیطان ان یوقعبینکم العدواة و البغضاء فى الخمر و المیسر و یصدکم عن ذکر الله و عن الصلوة فهل انتم منتهون (19) - شیطان خصومت و دشمنى را به وسیله شراب و قمار در میان شما قرار مى دهد، و شما را از نماز و یاد خدا باز مى دارد. و در جاى...
-
اهمیت اسلام به سلامت جسم
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 10:56
از آنجا که تا جسم ، توانا و سالم نباشد روح و عقل و فکر نمى تواند به درستى ترقى و پیشرفت نماید و از طرفى هم ترقى هر انسانى به وسیله عقل و فکر او مى باشد، باید دانست که سلامت بدن سهم بسزایى در عظمت انسان از نظر جنبه هاى علمى و صنعتى دارد. لذا على (ع ) مصیبت بشر را در سه چیز ترتیب اهمیت آن خلاصه نموده 1 - فقر و تنگدستى 2...
-
اسلام و تغذیه
جمعه 28 تیر‌ماه سال 1387 10:56
اگر تمام قوانین و دستورات اسلام را بررسى نمائیم با این حقیقت روبرو خواهیم شد که دستورات اسلام منحصر به یک رشته از احتیاجات خواسته هاى بشرى نیست بلکه اسلام جنبه هاى روانى و جسمى هر دو را در نظر داشته و برنامه هاى مفصل و دقیقى براى هر دو قسمت معین نموده است . این موضوع با مطالعه همه جانبه قرآن مجید و روایات پیامبر و...
-
برت راند راسل
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:48
برت راند راسل، روز هیجدهم ماه مه سال 1872 میلادى، در ترلک انگلستان تولد یافت . چهاره ساله بود که نه پدر داشت و نه مادر، در نتیجه مادر بزرگش، سرپرستى او را برعهده گرفت. راسل در بیست و دو سالگى، از دانشگاه کمبریج فارغ التحصیل شد و در سال 1903 کتاب (( ریشههاى ریاضیات )) او انتشار یافت . این کتاب، ارکان ریاضیات زمان را...
-
- لئونیکلا یویچ تولستوى
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:48
لئونیکلا یویچ تولستوى در بیست و هشتم اوت سال 1828 میلادى در دهکده (( پاستاپولیانا )) در 110 کیلومترى مسکو، پا به عرصه وجود گذاشت . پیش از آن که به سن دو سالگى برسد، مادرش را از دست داد و هنوز نه سال تمام نداشت، که پدرش نیز چشم از جهان فرو بست . کودک به جاى ناامیدى و یأس، با قدرت اراده، استعدادهاى خود را به کار گرفت،...
-
لاپلاس
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:47
پى یرسیمون لاپلاس در سال 1749 در فرانسه تولد یافت . پدرش کشاورز فقیرى از اهالى (( نورماندى )) بود، - از کودکى او اطلاع زیادى در دست نیست، زیرا به محض اینکه، لاپلاس به عنوان یک ریاضیدان بزرگ مشهور شد، اصل و مبدأ خود را انکار کرد و همیشه مىکوشید ، آن را مخفى نگهدارد. لاپلاس نظریات علمى خود را به اطلاع را به اطلاع...
-
- یوهانس کپلر
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:47
یوهانس کپلر در سال 1571 در آلمان بدنیا آمد . دوران کودکى او با فقر و بدبختى گذشت . پدر و مادرش توانائى نگهدارى او را نداشتند، بدین جهت او را به پدر بزرگ و مادر بزرگش سپردند، مدتى بعد به خانه شوهر خواهر خود رفت و به نگهدارى حیوانات مشغول شد . کپلر در سیزده سالگى بیمار شد، پزشکان تشخیص دادند، که او دیگر به درد کارهاى...
-
ویلیام هرشل
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:46
ویلیام هرشل در سال 1738 میلادى، در انگلستان چشم به جهان گشود . او موسیقى دان فقیر و تهیدستى بود و ویولون مىزد . روزى دکتر (( مولر)) از کنار او مىگذشت، دکتر از نحوه ویولون زدن هرشل خوشش آمد و او را براى سکونت در منزل خود دعوت کرد. هرشل این دعوت را پذیرفت و فرصت مطالعه از کتابخانه دکتر مولر را مغتنم شمرد . در همین...
-
آمپروار پاره
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:45
آمپروار پاره در سال 1509 در شهر (( لاوان )) فرانسه متولد شد . پدرش به قدرى فقیر بود، که نتوانست او را به مدرسه بفرستد، - ناچار آمپروار پاره را براى نوکرى نزد کشیش روستا گذاشت، تا هم نانى بخورد و شکمش سیر شود و هم اینکه شاید چیزى بیاموزد . اما کشیش او را به تیمار قاطر خود و سایر کارهاى پست و سنگین خانه گماشت و دیگر...
-
پاسکال
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:45
بلز پاسکال در نوزدهم ژوئن سال 1632 میلادى در کلرمون فران (( فرانسه )) چشم به جهان گشود . پدرش درباره او مىنویسد: - بلز در دوازده سالگى، با شنیدن آهنگ صداى برخورد کارد با بشقاب بدل چینى، در مورد صوت، مشغول مطالعه شد و کتابى را در این مبحث تألیف کرد . پدر بلز دوست داشت، فرزندش به جهان ادب وارد شود و نمىخواست، بلز در...
-
مارکونى
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:44
مارکونى در بیست و پنجم آوریل سال 1874 میلادى در شهر بولونى متولد شد . اولین چیزى که توجه دیگران را به او جلب مىکرد، گوشهاى بزرگ مارکونى بود، به طورى که یکى از خدمتکاران خانواده در اولین برخورد با نوزاد، ناخودآگاه فریاد کشید: چه گوشهاى بزرگى! مارکونى در سن دوازده سالگى، یک لابراتور خصوصى در خانه تأسیس کرد و در آن...
-
توماس آلوا ادیسون
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:43
توماس آلوا ادیسون، بچه قوى هیکلى نبود، ولى سرش آن قدر بزرگ بود، که طبیب شهر همیشه مىگفت: این بچه مغز فوق العادهاى دارد. - یک بار در کانال آب افتاد و چیزى نمانده بود، که آب او را ببرد، اما به موقع او را از کانال بیرون کشیدند. بار دیگر در یک آسانسور گندم افتاد و مدتى در میان گندمها دفن شد، ولى باز به موقع او را نجات...
-
دکتر طه حسین
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:43
طه حسین، در بیستم ربیع الاول سال 1307 هجرى در مصر به دنیا آمد . پدرش کارمند شرکت دولتى قند و شکر بود، که سیزده فرزند داشت و طه حسین، هفتمین فرزند خانوادهاش بود. طه حسین، در دوران کودکى به چشم درد مبتلا شد، بر اثر بىتوجهى و معالجه غلط، در سن شش سالگى چشمانش را از دست داد و نابینا شد، اما به هیچ وجه ناامید و مأیوس نشد...
-
کاشف الغطاء
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:42
- محمد حسین کاشف الغطاء در سال 1294 قمرى در نجف اشرف دیده به جهان گشود. او در خانواده روحانى و در دامن علم و ادب پرورش یافت . در سن ده سالگى آموزش علوم عربى را آغاز کرد، سپس به فرا گرفتن علم بلاغت پرداخت و هم زمان ریاضیات، شامل حساب و هیأت را نیز فرا گرفت . هنوز در سنین جوانى بود، که دروس سطح فقه و اصول را با موفقیت...
-
سید حسن مدرس
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:41
سال 1287 هجرى قمرى، روستاى کچو مثقال، در دوازده کیلومترى اردستان، شاهد تولد نوزادى بود، که بعدها قهرمان مذهب و سیاست گردید. بیش از شش سال از عمرش نگذشته بود، که تعلیم و تربیت او را، پدر بزرگش بر عهده گرفت . در سن یازده سالگى به قمشه (شهرضا) هجرت کرد و به تحصیل علوم اسلامى پرداخت و در شانزده سالگى به حوزه علمیه اصفهان...
-
سروى مازندرانى
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:41
محمد صالح بن احمد سروى مازندرانى، در دوران نوجوانى به مرحله بالائى از فضل و دانش رسید و کتاب ارزشمند (( معالم الاصول )) را در همان روزهاى نوجوانى توضیح و شرح داده است . او در شدت فقر و تنگدستى مىزیست، پدرش به علت فقر و نادارى به او گفت: خودت باید شغلى را پیدا کنى، تا مخارج زندگى و تحصیل خویش را به دست آورى . زیرا...
-
حافظ شیرازى
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:40
شمس الدین محمد حافظ شیرازى در سال 724 هجرى در شیراز به دنیا آمد . او در دوران کودکى پدرش را از دست داد و بىسرپرست ماند . حافظ در شرائط بسیار سختى زندگى مىکرد و در نهایت فقر و تنگدستى به تحصیل علم و دانش پرداخت - . او علیرغم مشکلات یتیمى و فقر و بینوائى، در راه تحصیل عم، کوشش و فداکارى زیادى کرد و حافظه نیرومند خود...
-
سعدى شیرازى
پنج‌شنبه 27 تیر‌ماه سال 1387 15:40
سعدى در سال 604 قمرى به دنیا آمد، هنوز کودکى خردسال بود، که پدرش درگذشت . او با تحمل مشکلات سخت یتیمى و فقر و نادارى، دست به گریبان بود، - به طورى که توانائى تحصیل نداشت . ناچار در یک مغازه نانوائى مشغول به کار شد ، اما در اثر شوق و علاقهاى که به خواندن و نوشتن داشت، گاهى که قطعههاى کوچک و پاره پاره کاغذ را در...