سیب و ترکیبات آن

درخت سیب از جنس پیروس (230) و شامل چهار نوع است : ترش ، معمولى ، پیوندى و سیب کوچک . در 100 گرم سیب تازه مواد ذیل یافت مى شوند:
آب 84 -
پروتئین 3
چربى 4
گلوسید 15 -
سدیم 2 پتاسیم 116
کلسیم 6 -
منیزیوم 6 -
منگنز 84
آهن 3
مس 71
فسفر 10 -
گوگرد و کلر 4 میلى گرم
ویتامین (آ) 90
ویتامین 1 (ب ) 4
ویتامین 2 (ب ) 2
نکیوتیل آمید 2
ویتامین (سى ) 5
ویتامین (اى ) 72
البته این مقادیر در سیبهاى خشک ، کمپوت ، آب سیب ، به اندازه فرق خواهد کرد

رابطه انار با زیبایى فرزند

 
مى دانیم که انار صاف کننده خون و رافع احتقان کبد و بر طرف کننده کلسترل و سموم بدن است ، و نیز مى دانیم که پوست انسان آئینه تمام نماى کبد است بنابراین بهتر از هر چیز انار مى تواند رنگ رخساره را گلگون و زیبا نماید ادامه مطلب ...

انار 
درختى است از تیره ((گرانا تاسه )) که به عربى رمان و به عبرى ریمون گویند، پیدایش آن را برخى از ایران دانسته اند و امروز در بیشتر نقاط جهان دیده مى شود و سابقه تقریبا چهار هزار ساله در ایران دارد.
ادامه مطلب ...

میوه هاى بهشتى 
میوه ها انواع و اقسام فراوانى دارند هر کدام خاصیت مخصوص به خود را دارا مى باشند، ولى از بین همه ، بعضى داراى مزیت هاى بیشترى از نظر مواد حیاتى و خواص غذایى هستند، اسلام از این میوه ها بیشتر تعریف نموده و آنها را بعنوان میوه هاى بهشتى معرفى فرموده است .
امام صادق (ع ) در این باره مى فرماید:
خمس من فاکهة الجنة فى الدنیا، الرمان الاملیسى و التفاح والسفر جل و العنب و الرطب المشان (216)
پنج میوه از میوه هاى بهشتى است : انار، سیب ، به ، انگور، و خرما.
در قرآن مجید نیز بعضى از این میوه ها به اضافه زیتون و انجیر ذکر شده است .

میوه ها را بشوئیم

 
موضوع دیگر دستور شستشوى میوه قبل از خوردن آن است . با پیشرفت دانش هر روز نقابى از چهره دستورات اسلام برداشته مى شود و عظمت پیشواى آن را به تمام جهانیان ثابت مى کند، از جمله احادیث و سخنانى که در مرد شستشوى میوه ها آمده است حدیث ذیل است که امام صادق (ع ) مى فرماید:
ان لکل ثمرة سماما، فاذا اتیتم بها فامسوها بالماء او اغمسوها فى الماء))(214)
براى هر میوه اى سمومى است وقتى به دست شما رسید آنرا با آب شستشو بدهید یا در میان آب فرو ببرید.
((میوه هایى را که مغازه هاى میوه فروشى و یا در جلوى معابر پهن مى کنند، ممکن است مورد هجوم میکروبها قرار گیرد، میکروبهایى بر پوست آنها بنشینند بدون این که از پوست داخل گوشت آن شود.
پس اگر ما میوه هایى را که از بازار مى خریم بشوئیم به احتیاط نزدیکتر است و بعلاوه با شستن آن اگر میوه ها را سم پاشى کرده باشند سم آن بر طرف مى گردد
))(215)