گلابى

میوه اى است خوشمزه و گوارا بدون ضرر براى بیماران .
((موادى که درصد گرم گلابى تازه موجود است از این قرار است :
آب 2/83 گرم
پروتئین 5/. گرم
چربى 4/0 گرم
گلوسید 5/15 گرم
سدیم 003/0 گرم
پتاسیم 129/0 گرم
کلسیم 13 گرم
منیزیم 009/0گرم
منگنز 64 گرم
آهن 3/0 گرم
مس 134/0 گرم
فسفر 0016/0گرم
گوگرد 0007/0 گرم
کلر 004/0 گرم
ویتامین (آ) 2 گرم
ویتامین 1(ب ) 3 گرم
ویتامین 2(ب ) 4 گرم
نیکوتیل آمید 1/0 گرم
ویتامین (ث ) 4 گرم
همانطور که هر میوه اى تازه آن به کهنه و کمپوت شده آن فرق دارد در گلابى نیز چنین است گلابى کمپوت شده فاقد منیزیم ، منگنز، مس ، گوگرد، و کلر مى باشد و سایر مواد که براى گلابى تازه شمرده شد در گلابى کمپوت شده بمقادیر کمترى وجود دارد))⁽²⁹⁰⁾
پیشوایان گرامى اسلام در مواردى به خوردن گلابى توصیه نموده اند مانند:
1 - عن ابى عبدالله (ع ) قال : کلوا الکمثرى فانه یجلو القلب و یسکن اوجاع الجوف باذن الله ⁽²⁹¹⁾
امام ششم مى فرماید: گلابى بخورید زیرا قلب را روشن مى کند ناراحتیهاى داخلى را به اذن خداوند تسکین مى دهد.
در این روایت بطور عموم ((گلابى )) براى ناراحتیهاى داخلى تجویز شده است ، و دانشمندان غذاشناس نیز گلابى را اینطور معرفى مى کنند.
((ملین و مدر بوده و براى غدد داخلى بسیار مفید است ، اعصاب را تسکین مى دهد و براى امراض سینه یک میوه بسیار عالى است و این خاصیت مربوط به تانن آنست ...
داراى ((ارسنیک )) است و از اینجهت درمان رعشه است و براى امراضى که قوا را تحلیل مى برند مانند سل ، کم خونى و ضعف مفرط موثر است )) ⁽²⁹²⁾
2 - از نظر پیشوایان اسلام ، گلابى براى تقویت معده مفید است و از این رو دستور داده اند که آنرا روى غذا بخورند.
عن ابى عبدالله (ع ) قال : الکمثرى یدبغ المعدة و یقوبها و هو و السفر جل سواء و هم على الشبع انفع منه على الریق ، و من اصابه الطخاء فلیا کله یعنى على الطعام ⁽²⁹³⁾
امسئله صادق (ع ) مى فرماید: گلابى معده را دباغى مى کند، و باعث تقویت آن است و از این نظر که معده را تقویت مى کند با ((به )) یکسان است ، و براى این کار بهتر است آنرا پس از غذا بخورند، و نیز هر کس که مبتلا به غم و اندوه است گلابى بخورد.
((گلابى رسیده را خوب جویدن و آهسته خوردن و یکعدد بیشتر روزانه نخوردن براى کسانى که معده ضعیف دارند موثر است ... گلابى براى ترشحات دستگاه گوارشى مناسب مى باشد))⁽²⁹⁴⁾
3 - در روایات از گلابى بعنوان یک میوه مفرح و ضد غم و اندوه نامبرده شده است این مطلب با اینکه در دو روایت قبلى بوده ، در پاره اى از روایات دیگر نیز آمده است مانند:
مردى نزد امام ششم (ع ) از گرفتگى قلب و ناراحتى آن شکایت کرد آن حضرت فرمود:
کل الاکمثرى ⁽²⁹⁵⁾
گلابى بخور
در گلابى خواصى است که بطور غیر مستقیم تاثیرات نیکویى بر روى قلب دارد.
((گلابى اعصاب اشخاص عصبانى را آرام و اعمال غدد داخلى را تقویت و خون را تصفیه و کلیه ها را براه انداخته و روده هاى تنبل را تحریک و بیماریهاى گلو و ضعف عمومى و کم خونى و سل را سودمند مى باشد...
گلابى با عطر و اسانس مخصوصى که دارد، محرک روحى است